tiistai 23. syyskuuta 2014

Jumissa

Anteeksi etten ole kirjoittanut aikoihin. En ole ylipäätään ollut paljon tietokoneella, saati jaksanut kirjoittaa. Kunpa olisikin olemassa jokin sovellus joka ohjaisi tekstin suoraan ajatuksista tänne blogiin, sillä olen pyöritellyt asioita kyllä joka päivä päässäni saamatta niitä kirjalliseen muotoon.

Viime päivät - tai jopa viikot - olen ollut täysin jumissa, niin fyysisesti kuin henkisestikin. Niska-hartiaseutu on kuin paikalleen jämähtänyt ja päähän särkee lähes koko ajan, ja jos joku päivä tuntuu paremmalta niin seuraavana päivänä jumi on tullut taas takaisin. Lisäksi olo on ollut tosi väsynyt enkä meinaa jaksaa mitään. Onko siis ihme, että olen skipannut salitreenin kerran jos toisenkin, ja mennyt sen sijaan töiden jälkeen kotiin lukemaan kirjaa - joskus herkkujen kera, joskus ilman.

Voisi oikeastaan miettiä että mikä on syy ja mikä seuraus. Onko väsymys seurausta liiallisesta herkuttelusta ja vähäisestä liikunnasta, vai johtuuko herkkujen himo ja liikunnan karttelu väsyneestä olosta. Oli miten oli, niin kyseessä on aikamoinen oravanpyörä kun väsymys johtaa herkutteluun joka aiheuttaa väsymystä, eikä ketjua meinaa saada millään katkaistua.

Sinänsä haluaisin salille, ja ajatus treenin skippaamisesta ahdistaa, mutta toisaalta en halua pakottaa itseäni salille väkisin, jos pelkkä ajatus saa aikaan ahdistusta kun päähän särkee ja silmiä verestää väsymyksestä. Lisäksi olen nyt loukannut jotenkin olkapääni, josta säteilee kipua olkavarteen. Viime viikolla kipu oli niin paha etten voinut edes kuvitella käsitreeniä, ja nyt pelkään että jos rasitan käsiä niin kipu palaa. Lääkärin määräämät lihasrelaksantit ja tulehduskipulääke ovat helpottaneet vähän, mutta en malta odottaa ensi viikkoon jolloin pääsen taas hierojalle...

lauantai 13. syyskuuta 2014

Lapset...

Miksi, oi miksi, käy aina näin?

Mies on reissussa ja minulla oli kolme peräkkäistä aamuvuoroa jolloin jouduin repimään lapset väkisin sängystä puolen seitsemän aikaan aamulla. Oma herätys oli tietysti jo kuudelta, jotta ehdin laittamaan itseni valmiiksi ennen lasten herättämistä. Vihdoin tuli viikonloppu ja olisi saanut nukkua, mutta eiköhän pikku-a ollut valmis nousemaan jo klo 5.15! Sain vielä jäämään sänkyynsä, mutta en saanut itse enää kunnolla unta ennen kuin iso-A alkoi hihkumaan klo 5.45 että "äiti tule tänne, ei enää nukuta" ja pikku-a yhtyi samaan kuoroon.

Tästä tulee piiiiiitkä päivä...

tiistai 9. syyskuuta 2014

Erävoitto

Mies lähti tänään viimeisen lomaviikkonsa kunniaksi loppuviikoksi reissuun ja jäin itse lasten kanssa kotiin. Tai siis minullahan loma jo loppui, eli pääsen päivisin töihin ja saan olla lasten kanssa keskenään loppupäivän. Olen vähän jännittänyt kuinka miehen reissun aikana saan pidettyä syömiseni kurissa. Yleensähän homma menee siten että herkuttelen kaiket illat saatuani lapset nukkumaan. Tänään ehdin vielä käymään salilla töiden jälkeen, sillä mies vei lapset vasta myöhemmin hoitoon. Salille mennessäni mietin vielä viime tingassa että pitäisikö kumminkin mennä salitreenin sijaan kotiin rentoutumaan kun on ainut päivä jolloin minulla on omaa aikaa ennen kuin haen lapset hoidosta. Loppuviikon joudun viemään lapset hoitoon jo seitsemäksi, enkä viitsi pitää heitä hoidossa niin pitkää päivää että ehtisin käymään myös salilla. Mitäköhän se "rentoutuminen" olisi vaan ollut? Aivan taatusti herkuttelua. Onneksi en kuitenkaan antanut periksi hetken mielijohteelleni, vaan painuin salille ja tein lähes puolentoista tunnin hikitreenin koko kropan kiertoharjoitteluna.

Iltakin meni oikein mainiosti, enkä sortunut mihinkään ylimääräiseen. Kalorimäärä tältä päivältä oli kaikenkaikkiaan 1943kcal, kasviksia 1436g ja kuituja 43,9g. Proteiininkaan saannissa ei ole enää vaikeuksia kun lopetin raakaruokakokeilun, sain sitä tänään 27% ja 129,9g. Tulossa on muuten postaus siitä, mitä raakaruokakokeilusta jäi käteen, mutta nyt hyvissä ajoin nukkumaan jotta jaksan herätä kukonlaulun aikaan saadakseni lapset puettua ja päiväkotiin aamuseitsemäksi...

Syyskuun herkkuostopäiväkirjakin näyttää muuten vielä tyhjää, hyvä minä!

lauantai 6. syyskuuta 2014

Taas parempi päivä

Eilinen ahdistus ja väsymys olivat tänään kuin pois pyyhkäistyjä. Kiitos suhteellisen hyvin nukutun yön, miehen joka nousi aamulla lasten kanssa, ja aamulenkin raittiissa ulkoilmassa. Sitten mies lähti vielä aamulla lasten kanssa kauppaan, joten sain syödä (eli juoda) aamupalasmoothieni rauhassa ja tehdä segmentoinnin etätehtävän valmiiksi. Iltapäivällä riittikin energiaa sekä lasten kanssa ulkoiluun että salitreeniin. Kävin pitkästä aikaa oman kylän salilla treenaamassa yläkroppaa, sillä jalat saavat treeniä lenkkeillessä mutta yläkroppa on muuten aika staattinen.

Ruokailut pysyivät kuosissa, niin kuin muinakin päivinä tällä viikolla. Muutama suklaapala sopi (taas) ruokavalioon, kun herkuttelua ei vedä överiksi. Voisi melkeinpä sanoa että olen oikeastaan aika hyvä äiti syödessäni itse lasten kuukausia sitten lahjaksi saamat suklaat, jotka menisivät muuten pilalle kaapissa, kun lapsetkin haluavat pääasiassa hedelmäkarkkeja silloin kun on karkkipäivä ;)

En tiedä, miksi minun olikin eilen niin ahdistunut olo koko päivän. Osasyynä oli ehkä väsymys ja viikonlopun suunnitelmien peruuntuminen, mutta tänään olo on ollut tosi hyvä eikä lainkaan ahdistunut. Osasyynä voi myös olla vanha tuttuni syysmasis, vaikka sen ei luulisikaan iskevän kesken kesäloman (vaikka syyskuu jo onkin), kun säätkin ovat olleet ihan kesäiset taas pari päivää.

Olen nyt syönyt pari päivää normaalimman ruokavalion mukaan, vaikka esimerkiksi tänään söinkin aamupalaksi raakaruokavalion mukaisen smoothien. Tänään söin jopa pitkästä aikaa keitettyjä perunoita, kun teimme päivälliseksi karjalanpaistia, mutta se sopikin täydellisesti treenin jälkeiseksi ateriaksi. Kaloreita tuli tänään 1946kcal. Proteiinia 27% ja 131g, kasviksia 1252g ja kuituja 37,1g. Eilinen kalorimäärä oli 1780kcal, proteiinia 24% ja 106g, kasviksia 1365g ja kuituja 32g.

Loppuun vielä kollaasi aamulenkin jälkeen ottamistani omakuvista. En osannut päättää mitkä kuvat julkaisisin, joten tässä ne kaikki. Muuten näky ei ole kamala vaikka kiloja onkin tullut muutama lisää, mutta nuo lantio ja reidet...


perjantai 5. syyskuuta 2014

Perjantai

Tämä päivä lähti käyntiin enemmän kuin tahmeasti. Mies alkoi eilen iltapäivällä tuntemaan olonsa sairaaksi (TAAS!), ja valitteli rintakipua (yskiessä) ja painetta poskionteloissa. Kun siis pikku-a herätti heti kuuden jälkeen, en raaskinut potkia miestä väkisin ylös vaan nousin itse vaikka olo oli enemmän kuin väsynyt. Ensimmäiset puolisen tuntia köllöttelin lapsen kanssa vain sohvalla jutellen kaikenlaista hassua - a esimerkiksi katseli seinällä olevia hääkuviamme ja kyseli missä hän ja isosisko olivat kun me olimme naimisissa, ja kuinka he ikävöivät meitä aina kun olen miehen kanssa naimisissa. Ei taida lapsukainen ihan vielä ymmärtää, mitä naimisissa olo tarkoittaa.

Mutta takaisin aiheeseen. Sain annettua pikku-a:lle aamupuuron, ja iso-A heräsi vasta kun pienempi oli jo lopettelemassa. Sitten alkoi aamupala A:n kanssa. Hän ei ole todellakaan aamupalaihminen, ja veikkaan että kun saa vanhempana valita itse niin se jää kokonaan väliin. Puuro meni kuitenkin alas maanittelujen ja uhkailuiden avulla (niin, ja muitakin vaihtoehtoja kuin puuro on kokeiltu mutta uppoavat ihan yhtä huonosti), ja odotin vain että tyttö saisi syötyä jotta pääsisin aamulenkille karistamaan pois väsymykseni.

A:n syötyä kello oli jo lähes puoli yhdeksän, ja mieskin nousi. Itse ajattelin lähteä vihdoinkin sinne lenkille, mutta kun huomasin vain pidätteleväni väsymysitkua sohvalla niin totesin että parempi varmaan mennä nukkumaan. Menin sänkyyn ja nousin sieltä vasta puoli yhdeltätoista. Ihan koko aikaa en nukkunut, mutta sen verran että se paransi oloa hetkeksi. Tuossa vaiheessa tuntui aika turhalta syödä runsasta aamupalaa ja minun teki enemmänkin mieli vain kahvia, joten hurautin itselleni bulletproof coffeen. Sitä hörppiessäni minulla oli aikaa suunnitella muun päivän syömiset siten, että sain tänäänkin kasviksia, kuituja ja proteiineja tarpeeksi.

Toivoin hartaasti, että miehen olo paranisi huomiseksi, jotta hän pääsisi lasten kanssa vanhempiensa luo yökylään. Minä TARVITSEN yhden sellaisen yön, jolloin minun ei tarvitse havahtua lasten yöheräämisiin ja nousta ennen kukonlaulua. Mies on sitä paitsi lähdössä ensi tiistaina koko loppuviikoksi metsästysreissulle, mikä tarkoittaa yksinhuoltajuutta minulle. Itse menen maanantaina taas loman jälkeen töihin, ja teen maanantaita lukuunottamatta aamuvuoroa koko viikon eli silloin en voi edes toivoa saavani nukkua pitkään, kun täytyy herätä jo ennen kuutta saadakseni lapset hoitoon seitsemäksi.

Tarvitsisin omaa aikaa myös siksi, että pari oppisopimuskoulutukseni etätehtävää odottavat tekemistään, enkä pysty keskittymään niihin jos lapset ovat sisällä vaatimassa huomiota jatkuvasti. Tänään olisin halunnut tehdä tehtävää, mutta koska miehellä on sairas olo en mitenkään voinut pakottaa häntä lähtemään tuntikausiksi ulos lasten kanssa. Eivätkä lapset täällä kotona ollessa niin kauaa ulkona viihtyisikään että ehtisin tehdä tehtävät kokonaan, siksi siis toivoin että olisivat olleet viikonloppuna yökylässä. Toivo oli kuitenkin turha, sillä mies ei halua sairastuttaa äitiään, mikä on toisaalta ihan ymmärrettävää. On vaan kuitenkin niin, että tässä väsymyksen tilassa kun vaan itkettää monta kertaa päivässä, ei oikein meinaa jaksaa välittää mistään muusta kuin että saisi vähän enemmän kuin hetken omaa aikaa...

torstai 4. syyskuuta 2014

Iltapala


Muutin aamulla suunnitelmiani ja teinkin kasvissmoothien aamupalaksi. Iltapalalla söin seuraavan jättiannoksen:


Lisäsin siis eilen tekemääni chia-marjavanukkaaseen 250g maitorahkaa. Maku muistutti marjaviiliä, mutta oli omaan makuuni vähän liian hapanta joten lisäsin joukkoon vaniljaesanssia ja vähän makeutusainetta. Lopputulos oli aivan uskomattoman herkullinen ja vei taatusti nälän. Luulisi, että rahkan, marjojen ja chia-siementen yhdistelmä pitäisi nälän poissa aamuun saakka. 

Päivällä syömäni suklaat eivät onneksi vaikuttaneet kokonaisuuteen kovin pahasti, kun pidin muut syömiset kuosissa. Kiloklubin mukaan kokonaiskalorimääräksi tuli 1763kcal, josta 20% ja 84,8g proteiinia, 1777g kasviksia ja 54,7g kuituja. Jotenkin minun on kyllä vaikea uskoa, että olisin oikeasti syönyt lähes kaksi kiloa kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Ehkä Kiloklubi arvioi syömäni omenat todellista isommiksi, vaikka olenkin laittanut ne ohjelmaan tunnisteella "omena, pieni". Oli miten oli, kasviksia ja kuituja on ruokavaliossani taatusti tarpeeksi. Yritän jatkossakin pitää määrän korkeana, en tajua miten en ole ennen tätä kokeilua saanut välttämättä edes sitä suositeltua 25g:aa kuituja päivässä, vaikka olen kuitenkin syönyt kasviksia joka aterialla. Toisaalta, vihannekset ovat saattaneet olla jotain jäävuorisalaatin tasoa jossa ei paljon kuituja ole, eli onneksi olen nyt löytänyt vähän kuitupitoisemmatkin vaihtoehdot...

Varoitus!

Kun sinulla on väsynyt ja voimaton olo, älä ainakaan erehdy lueskelemaan ruokablogeja reseptien toivossa. Saatat päätyä kuolaamaan kaikenlaisia herkkuohjeita kuola valuen. Onneksi allekirjoittanut eksyi blogiin jossa esiteltiin terveellisiä herkkuja, ja kaapista puuttuu kaikki maapähkinävoit, hasselpähkinät, taatelit, raakakaakaojauheet yms. joita ohjeiden toteuttamiseen olisi tarvittu (tämä houkutteli eniten). Sorruin kuitenkin syömään viisi palaa Fazerin sinisiä lasten konvehtirasiasta. Sori...

keskiviikko 3. syyskuuta 2014

Raakaruokailua rennosti

Eilisen syömiset menivät aika samaa rataa kuin aiempinakin päivinä. Aamupalaksi söin tattarismoothien ja välipalaksi omenaa. Lounaan söin Turussa, Hansan Greenzissä. Salaatissa oli krutonkeja ja kypsää broileria, mutta sopi se raakaruokavalioon ainakin paremmin kuin vieressä olleiden Subwayn, Pizzariumin tai kiinalaisen ravintolan ruoat...


Päivälliseksi söin eilen salaatin myös kotona. Kuvaa en muistanut ottaa, mutta ostin siihen vaihtelun vuoksi punaisia linssejä ja aurinkokuivattuja tomaatteja ja jätin tonnikalan pois. Tykkään kun salaatissa on kaikkea mahdollista, joten mukana oli myös avokadoa, cashew-pähkinöitä, sienensekoitusta ja perus tomaatti-kurkku-paprika -combo. 

Iltapalalle en keksinyt vaihtelua vaan söin jo aiempina iltoina hyväksi havaitun marja-kasvissmoothien. 

Smoothie ennen banaanin lisäämistä. Aineksia on niin paljon, että pitää ensin hurauttaa ne kasaan jotta banaani mahtuu edes blenderiin...
Valmis tuotos

Eilisen kalorit olivat (jos arvioin lounassalaatin ravintosisällön oikein) 1988kcal, josta Kiloklubin mukaan 17% ja 82,7g proteiinia. Kasviksia ja marjoja yhteensä 2100g ja kuituja 61g.

Tänä aamuna testasin aamupalaksi jotain uutta, nimittäin chia-marjavanukkaan. Tein sitä kaksi annosta, eli huomisen aamupala on siis myös valmiina. 


Vanukkaan ainesosat (kahteen annokseen) ovat seuraavat:

1dl chia-siemeniä
3-4dl vettä
150g mansikkaa
50g mustikkaa
75g vadelmaa
20g hunajaa

Annoin chia-siementen turvota jonkin aikaa vedessä, lisäsin muut aineet ja surautin blenderissä sekaisin. Sitten jaoin kahdeksi annokseksi ja toinen jääkaappiin, toinen ääntä kohti. Vanukas oli tosi hyvää, pääasiassa siinä maistui vadelma ja koostumus oli lähellä tavallista marjakiisseliä. Voisin kuvitella että tämä maistuisi miehelle ja lapsillekin. 

Lounaaksi söin taas tonnikalasalaatin, jonka joukossa oli myös avokadoa, siemeniä ja cashew-pähkinöitä sekä aurinkokuivattua tomaattia. 


Päivälliseksi halusin testata jotain muuta, ja koska proteiinin määrä oli taas tosi vähäinen niin päätin joustaa raakaruokavaliosta keittämällä pari kananmunaa. Lisäksi ateriaan kuului porkkanaraastetta, aurinkokuivattuja tomaatteja sekä siemensekoitusta. 


Iltapalaksi taas lehtikaali-selleri-marja-chia-banaanismoothie johon huomaan olevani ihan koukussa. Tämä jää taatusti ruokavaliooni jatkossakin, jos vaan lehtikaalia ja selleriä löytyy kaupasta mikä ei taida olla ihan ympäri vuoden?

Tänään kaloreita tuli vähemmän, 1601kcal. Proteiinin määrä oli 19% ja 73,8g, kasviksia 1634g ja kuituja 57,8g. Rasvojen saannissa minulla ei muuten ole ongelmia, koska syön paljon chia-siemeniä, pähkinöitä, avokadoa, siemeniä ja kookosöljyä (ja tänään myös nuo kananmunat). Rasvojen osuus ruokavaliosta on ollut kokeilun ajan 30-40% päivästä riippuen, ja pääasiassa hyviä rasvoja.

Alunperin suunnittelin testaavani raakaruokia viisi päivää, mutta tämä on kovin koukuttavaa. Chia-vanukastahan on vielä huomiseksi, ja muutenkaan minun ei ole lainkaan ikävä lämpimiä ruokia eli taidan jatkaa kokeilua vielä muutaman päivän. Sinänsä en ole huomannut suurta eroa olossani, mutta herkkujen himo on hävinnyt ainakin toistaiseksi. Lapset ovat olleet todella levottomia muutaman viime yön, ja normaalisti olisin ehkä yrittänyt helpottaa väsymystä herkuttelemalla, mutta ehkä tämä ruokavalio on jotenkin parantanut jaksamistani sillä sille ei ole tuntunut olevan tarvista. Viime yönä jouduin tosin syömään banaanin saadakseni unen tulemaan, sillä herätykset puolen tunnin välein ja vähäproteiininen iltapala saivat vatsan kurnimaan. Ehkäpä lisään huomisiltana smoothieeni vähän rahkaa...

maanantai 1. syyskuuta 2014

Toinen ja kolmas raakaruokapäivä sekä maailman kamalin kasviskeitto

Eiliset ruokailuni olivat käytännössä samat kuin toissapäivänä, vain aterioiden järjestys oli vähän eri. Aamupalaksi tattari-banaani-marjasmoothie, lounaaksi toissapäivänä tekemääni kasvissosekeittoa raejuuston kanssa, ja välipalaksi oman puun omenoita. Salaatin tein päivälliseksi, ja sain tehdä sen suoraan lautaselle.

Lehtikaalia, pinaattia ja rucolaa

Päälle kirsikkatomaatteja, kurkkua ja paprikaa

Päällimmäiseksi tonnikalaa, avokadoa, cashew-pähkinöitä ja siemensekoitusta sekä kookosöljyä ja suolaa
Mies katsoi annostani ja sanoi että se oli jäätävän kokoinen. Ja olihan siinä 560kcal eli vatsa tuli täyteen.

Iltapalaksi tein eilen muuten samanlaisen smoothien kuin toissapäivänä, mutta laitoin punaherukoiden sijasta mustikoita. Tämän ansiosta väri oli paljon punaisempi ja pirtelö herkullisemman näköistä. Maku oli muuten aikalailla sama kuin edellisenäkin iltana.


Tänään tein päivälliseksi kylmän gazpachokeiton, johon tuli seuraavia ainesosia:

200 g Kurkkua
100 g Tomaattia
100 g Paprikaa
200g Vesimelonia
3 kpl Valkosipulin kynsiä
50 g Lehtiselleriä
50 g Sipulia
10 g Kookosöljyä
Chilimaustetta, pippuria ja yrttimausteseosta
Kaikki vaan blenderissä sekaisin, ja pariksi tunniksi jääkaappiin tekeytymään.


Idena hyvä, mutta kolme valkosipulinkynttä on aivan liikaa! Kun keitto oli muhinut jääkaapissa pari tuntia, siinä ei mikään muu maistunutkaan kuin raaka valkosipuli. Vaikka sitä rakastankin, niin liika on aina liikaa. Yritin laimentaa makua sadalla grammalla raejuustoa (ja sain samalla lisää proteiinia ruokavaliooni), mutta ei auttanut. Loppujen lopuksi sain suurimman osan annoksesta syötyä maitolasillisen ja omenan avulla, siten että otin jompaa kumpaa suuhuni aina lusikallisten välissä. Ihan kaikki ei kuitenkaan mennyt alas, vaan oli pakko lopettaa syöminen kun ruoka alkoi pyrkiä takaisin ylös heti nielaistuani... Iltapalaksi aion syödä samanlaisen marja-vihersmoothien kuin eilenkin, sillä se on taatusti hyvän makuinen.

Minun on pakko sanoa näin kolme päivää raakaruokaa syötyäni, että kehoni tarvitsee taatusti enemmän proteiineja. Minulla oli eilen ja toissapäivänä ruokavaliossa noin 1850kcal, joista proteiinien osuus keskimäärin 17% ja 77g eli noin gramma per painokilo. Tänään kaloreita kertyi 2175 josta proteiinia 18% ja 98g. Oloni on kuitenkin lähes koko ajan vähäsen nälkäinen, tai jos ei varsinaisesti nälkäinen niin sellainen että olisi kiva syödä vähän lisää. Olen myös herännyt joka yö vatsan kurnimiseen, mutta odottanut sinnikkäästi aamuun ennen syömistä. En oikein tiedä, pitäisikö minun vain syödä suosiolla huomattavasti enemmän kaloreita loppukokeilun ajan eli täyttää vatsani kasviksilla. Kuidun määrä ruokavaliossani on muuten yli tuplaantunut tähän astisesta n. 25 grammasta yli 50 grammaan ja sen huomaa turvonneena vatsana näin totutteluvaiheessa.

Herkkuja minun ei ole tehnyt mieli oikeastaan lainkaan, vaan nimenomaan proteiinia. Aion nyt pysyä tässä raakaruokavaliossa yhteensä viisi päivää ja ottaa sen jälkeen ruokavalioon yhden rahka-annoksen. En vain tiedä että kannattaisiko minun jatkossa syödä sitä aamu- vai iltapalalla. Nämä jäljellä olevat päivät pysyn yksinomaan raakaruoalla (minkä ei pitäisi olla vaikeaa sillä tein tosiaan tänäänkin päivälliseksi muun perheen suosikki- ja minun inhokkiruokaa eli lihamureketta), mutta sitten syön taas toisella aterialla saman ruoan kuin muutkin.