Iltapala

Muutin aamulla suunnitelmiani ja teinkin kasvissmoothien aamupalaksi. Iltapalalla söin seuraavan jättiannoksen:

Lisäsin siis eilen tekemääni chia-marjavanukkaaseen 250g maitorahkaa. Maku muistutti marjaviiliä, mutta oli omaan makuuni vähän liian hapanta joten lisäsin joukkoon vaniljaesanssia ja vähän makeutusainetta. Lopputulos oli aivan uskomattoman herkullinen ja vei taatusti nälän. Luulisi, että rahkan, marjojen ja chia-siementen yhdistelmä pitäisi nälän poissa aamuun saakka. 

Päivällä syömäni suklaat eivät onneksi vaikuttaneet kokonaisuuteen kovin pahasti, kun pidin muut syömiset kuosissa. Kiloklubin mukaan kokonaiskalorimääräksi tuli 1763kcal, josta 20% ja 84,8g proteiinia, 1777g kasviksia ja 54,7g kuituja. Jotenkin minun on kyllä vaikea uskoa, että olisin oikeasti syönyt lähes kaksi kiloa kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Ehkä Kiloklubi arvioi syömäni omenat todellista isommiksi, vaikka olenkin laittanut ne ohjelmaan tunnisteella "omena, pieni". Oli miten oli, kasviksia ja kuituja on ruokavaliossani taatusti tarpeeksi. Yritän jatkossakin pitää määrän korkeana, en tajua miten en ole ennen tätä kokeilua saanut välttämättä edes sitä suositeltua 25g:aa kuituja päivässä, vaikka olen kuitenkin syönyt kasviksia joka aterialla. Toisaalta, vihannekset ovat saattaneet olla jotain jäävuorisalaatin tasoa jossa ei paljon kuituja ole, eli onneksi olen nyt löytänyt vähän kuitupitoisemmatkin vaihtoehdot...

Varoitus!

Kun sinulla on väsynyt ja voimaton olo, älä ainakaan erehdy lueskelemaan ruokablogeja reseptien toivossa. Saatat päätyä kuolaamaan kaikenlaisia herkkuohjeita kuola valuen. Onneksi allekirjoittanut eksyi blogiin jossa esiteltiin terveellisiä herkkuja, ja kaapista puuttuu kaikki maapähkinävoit, hasselpähkinät, taatelit, raakakaakaojauheet yms. joita ohjeiden toteuttamiseen olisi tarvittu (tämä houkutteli eniten). Sorruin kuitenkin syömään viisi palaa Fazerin sinisiä lasten konvehtirasiasta. Sori...

Raakaruokailua rennosti

Eilisen syömiset menivät aika samaa rataa kuin aiempinakin päivinä. Aamupalaksi söin tattarismoothien ja välipalaksi omenaa. Lounaan söin Turussa, Hansan Greenzissä. Salaatissa oli krutonkeja ja kypsää broileria, mutta sopi se raakaruokavalioon ainakin paremmin kuin vieressä olleiden Subwayn, Pizzariumin tai kiinalaisen ravintolan ruoat...

Päivälliseksi söin eilen salaatin myös kotona. Kuvaa en muistanut ottaa, mutta ostin siihen vaihtelun vuoksi punaisia linssejä ja aurinkokuivattuja tomaatteja ja jätin tonnikalan pois. Tykkään kun salaatissa on kaikkea mahdollista, joten mukana oli myös avokadoa, cashew-pähkinöitä, sienensekoitusta ja perus tomaatti-kurkku-paprika -combo. 

Iltapalalle en keksinyt vaihtelua vaan söin jo aiempina iltoina hyväksi havaitun marja-kasvissmoothien. 

Smoothie ennen banaanin lisäämistä. Aineksia on niin paljon, että pitää ensin hurauttaa ne kasaan jotta banaani mahtuu edes blenderiin...

Valmis tuotos

Eilisen kalorit olivat (jos arvioin lounassalaatin ravintosisällön oikein) 1988kcal, josta Kiloklubin mukaan 17% ja 82,7g proteiinia. Kasviksia ja marjoja yhteensä 2100g ja kuituja 61g.

Tänä aamuna testasin aamupalaksi jotain uutta, nimittäin chia-marjavanukkaan. Tein sitä kaksi annosta, eli huomisen aamupala on siis myös valmiina. 

Vanukkaan ainesosat (kahteen annokseen) ovat seuraavat:

1dl chia-siemeniä

3-4dl vettä

150g mansikkaa

50g mustikkaa

75g vadelmaa

20g hunajaa

Annoin chia-siementen turvota jonkin aikaa vedessä, lisäsin muut aineet ja surautin blenderissä sekaisin. Sitten jaoin kahdeksi annokseksi ja toinen jääkaappiin, toinen ääntä kohti. Vanukas oli tosi hyvää, pääasiassa siinä maistui vadelma ja koostumus oli lähellä tavallista marjakiisseliä. Voisin kuvitella että tämä maistuisi miehelle ja lapsillekin. 

Lounaaksi söin taas tonnikalasalaatin, jonka joukossa oli myös avokadoa, siemeniä ja cashew-pähkinöitä sekä aurinkokuivattua tomaattia. 

Päivälliseksi halusin testata jotain muuta, ja koska proteiinin määrä oli taas tosi vähäinen niin päätin joustaa raakaruokavaliosta keittämällä pari kananmunaa. Lisäksi ateriaan kuului porkkanaraastetta, aurinkokuivattuja tomaatteja sekä siemensekoitusta. 

Iltapalaksi taas lehtikaali-selleri-marja-chia-banaanismoothie johon huomaan olevani ihan koukussa. Tämä jää taatusti ruokavaliooni jatkossakin, jos vaan lehtikaalia ja selleriä löytyy kaupasta mikä ei taida olla ihan ympäri vuoden?

Tänään kaloreita tuli vähemmän, 1601kcal. Proteiinin määrä oli 19% ja 73,8g, kasviksia 1634g ja kuituja 57,8g. Rasvojen saannissa minulla ei muuten ole ongelmia, koska syön paljon chia-siemeniä, pähkinöitä, avokadoa, siemeniä ja kookosöljyä (ja tänään myös nuo kananmunat). Rasvojen osuus ruokavaliosta on ollut kokeilun ajan 30-40% päivästä riippuen, ja pääasiassa hyviä rasvoja.

Alunperin suunnittelin testaavani raakaruokia viisi päivää, mutta tämä on kovin koukuttavaa. Chia-vanukastahan on vielä huomiseksi, ja muutenkaan minun ei ole lainkaan ikävä lämpimiä ruokia eli taidan jatkaa kokeilua vielä muutaman päivän. Sinänsä en ole huomannut suurta eroa olossani, mutta herkkujen himo on hävinnyt ainakin toistaiseksi. Lapset ovat olleet todella levottomia muutaman viime yön, ja normaalisti olisin ehkä yrittänyt helpottaa väsymystä herkuttelemalla, mutta ehkä tämä ruokavalio on jotenkin parantanut jaksamistani sillä sille ei ole tuntunut olevan tarvista. Viime yönä jouduin tosin syömään banaanin saadakseni unen tulemaan, sillä herätykset puolen tunnin välein ja vähäproteiininen iltapala saivat vatsan kurnimaan. Ehkäpä lisään huomisiltana smoothieeni vähän rahkaa...

Toinen ja kolmas raakaruokapäivä sekä maailman kamalin kasviskeitto

Eiliset ruokailuni olivat käytännössä samat kuin toissapäivänä, vain aterioiden järjestys oli vähän eri. Aamupalaksi tattari-banaani-marjasmoothie, lounaaksi toissapäivänä tekemääni kasvissosekeittoa raejuuston kanssa, ja välipalaksi oman puun omenoita. Salaatin tein päivälliseksi, ja sain tehdä sen suoraan lautaselle.

Lehtikaalia, pinaattia ja rucolaa

Päälle kirsikkatomaatteja, kurkkua ja paprikaa

Päällimmäiseksi tonnikalaa, avokadoa, cashew-pähkinöitä ja siemensekoitusta sekä kookosöljyä ja suolaa

Mies katsoi annostani ja sanoi että se oli jäätävän kokoinen. Ja olihan siinä 560kcal eli vatsa tuli täyteen.

Iltapalaksi tein eilen muuten samanlaisen smoothien kuin toissapäivänä, mutta laitoin punaherukoiden sijasta mustikoita. Tämän ansiosta väri oli paljon punaisempi ja pirtelö herkullisemman näköistä. Maku oli muuten aikalailla sama kuin edellisenäkin iltana.

Tänään tein päivälliseksi kylmän gazpachokeiton, johon tuli seuraavia ainesosia:

200 g Kurkkua

100 g Tomaattia

100 g Paprikaa

200g Vesimelonia
3 kpl Valkosipulin kynsiä

50 g Lehtiselleriä

50 g Sipulia

10 g Kookosöljyä

Chilimaustetta, pippuria ja yrttimausteseosta

Kaikki vaan blenderissä sekaisin, ja pariksi tunniksi jääkaappiin tekeytymään.

Idena hyvä, mutta kolme valkosipulinkynttä on aivan liikaa! Kun keitto oli muhinut jääkaapissa pari tuntia, siinä ei mikään muu maistunutkaan kuin raaka valkosipuli. Vaikka sitä rakastankin, niin liika on aina liikaa. Yritin laimentaa makua sadalla grammalla raejuustoa (ja sain samalla lisää proteiinia ruokavaliooni), mutta ei auttanut. Loppujen lopuksi sain suurimman osan annoksesta syötyä maitolasillisen ja omenan avulla, siten että otin jompaa kumpaa suuhuni aina lusikallisten välissä. Ihan kaikki ei kuitenkaan mennyt alas, vaan oli pakko lopettaa syöminen kun ruoka alkoi pyrkiä takaisin ylös heti nielaistuani... Iltapalaksi aion syödä samanlaisen marja-vihersmoothien kuin eilenkin, sillä se on taatusti hyvän makuinen.

Minun on pakko sanoa näin kolme päivää raakaruokaa syötyäni, että kehoni tarvitsee taatusti enemmän proteiineja. Minulla oli eilen ja toissapäivänä ruokavaliossa noin 1850kcal, joista proteiinien osuus keskimäärin 17% ja 77g eli noin gramma per painokilo. Tänään kaloreita kertyi 2175 josta proteiinia 18% ja 98g. Oloni on kuitenkin lähes koko ajan vähäsen nälkäinen, tai jos ei varsinaisesti nälkäinen niin sellainen että olisi kiva syödä vähän lisää. Olen myös herännyt joka yö vatsan kurnimiseen, mutta odottanut sinnikkäästi aamuun ennen syömistä. En oikein tiedä, pitäisikö minun vain syödä suosiolla huomattavasti enemmän kaloreita loppukokeilun ajan eli täyttää vatsani kasviksilla. Kuidun määrä ruokavaliossani on muuten yli tuplaantunut tähän astisesta n. 25 grammasta yli 50 grammaan ja sen huomaa turvonneena vatsana näin totutteluvaiheessa.

Herkkuja minun ei ole tehnyt mieli oikeastaan lainkaan, vaan nimenomaan proteiinia. Aion nyt pysyä tässä raakaruokavaliossa yhteensä viisi päivää ja ottaa sen jälkeen ruokavalioon yhden rahka-annoksen. En vain tiedä että kannattaisiko minun jatkossa syödä sitä aamu- vai iltapalalla. Nämä jäljellä olevat päivät pysyn yksinomaan raakaruoalla (minkä ei pitäisi olla vaikeaa sillä tein tosiaan tänäänkin päivälliseksi muun perheen suosikki- ja minun inhokkiruokaa eli lihamureketta), mutta sitten syön taas toisella aterialla saman ruoan kuin muutkin. 

Vieroitusoireita vai sopeutumisvaikeuksia?

Tilannepäivitys koskien tämänhetkistä olotilaa. Minua väsytti koko eilisen päivän, mutta ajattelin sen johtuvan vain siitä että olen joutunut tekemään kotona ja lasten kanssa lähes kaiken koko viikon ajan kun mies oli ensin sairas ja sitten mökillä. Tämän päivän aikana väsymys on kuitenkin alkanut muuttua jo lähes ylitsepääsemättömäksi. Viime yö oli tosi levoton, ensimmäisten kolmen ja puolen tunnin unien aikana oli ollut jo kolme herätystä, ja loppuyön pikku-a nukkui vieressä jonka vuoksi heräilin silloin tällöin. Aamulla sain sentään nukkua lähes puoleen kahdeksaan.

Kävin aamutoimien jälkeen lasten kanssa ulkona, ja palasin kotiin pari tuntia myöhemmin hermot aivan riekaleina. Ulkoilu oli periaatteessa ihan ok. Alkuun käytiin lähimetsässä, jossa lapset herkuttelivat mustikoilla ja pikku-a lähti pois naama ihan suttuisena. Siitä mentiin leikkipuistoon, jossa lapset keinuvat, laskivat liukumäkeä ja esittivät lauluesityksiä pienen mäen huipulta. Ongelmana olivatkin lähinnä siirtymät paikasta toiseen. Otin matkaan pikku-a:n polkupyörän, mutta neidin jalat eivät yhäkään yllä polkimille muuta kuin jarruttamaan menoa. Hän ei myöskään osaa oikein vielä ohjata, joten hermoni olivat koetuksella työntäessäni tyttöä rattaiden työntösauvan avulla. Iso-A sentään osaa jo polkea, mutta tänään hänkin vain kiukutteli eikä suostunut polkemaan pienessäkään ylämäessä tai alamäessä vaan kitisi ja vikisi pyörää taluttaessaan. Sellaisetkin pätkät, jotka tyttö normaalisti polkee mainiosti itse, menivät tänään kiukutellessa enkä paljon pystynyt auttamaan koska jouduin siis kuljettamaan pienemmän pyörää.

Kun pääsimme kotiin, olin jo niin uupunut että teki vain mieli itkeä. Sitä tekee itse asiassa mieli nytkin. Sain juuri pikku-a:n päiväunille ja iso-A:n Muumilaakson tarinoiden ääreen, ja periaatteessa voisin mennä makaamaan hänen viereensä sohvalle mutta pitäisi tyhjentää tiskikone ja tiskipöytä pullistelee likaisia astioita. Puhumattakaan muusta talosta, joka on kuin pyörremyrskyn jäljiltä. Mies tulee iltapäivällä kotiin mökiltä, ja voisin vaikka lyödä vetoa että kuulen ensimmäisenä kuinka väsynyt hän on kun ei ole viikonloppuna paljon nukkunut...

En siis tiedä johtuuko väsymys ihan vaan, no, väsymyksestä, vai onko syynä ruokavalion muutos proteiinipitoisesta ruoasta raakaruokavalioon - vai kenties vieroitusoireet suklaasta jota olen siis tällä viikolla syönyt lähes kilon! Raakaruokavalionhan pitäisi kyllä parantaa vireystilaa ja antaa lisää energiaa, eli ehkä en kuitenkaan luovuta ihan heti. Ehkä tarvitsisin vain pari päivää ihan omassa rauhassa ja muutamat kunnon yöunet. Tällä hetkellä minun ei muuta tekisikään mieli kuin hukuttaa itseni suklaaseen (siis sen jälkeen kun olisin ensin nukkunut 10 tuntia putkeen), mutta ehkä tyydyn kupilliseen kahvia josta en luovu edes raakaruokakokeilun aikana...

Raakaruokakokeiluja

Fit you too -blogissa oli hiljattain viiden päivän raakaruokakokeilu, johon osallistui blogin kirjoittajan Katrin lisäksi myös viisi blogin lukijaa. Raportteja oli todella mielenkiintoista lukea, ja kiinnostuin niiden johdosta itsekin raakaruoasta. Jokainen testihenkilö taisi kyllä olla sitä mieltä, ettei aio ottaa raakaruokaa ainoaksi ruokavaliokseen, enkä itsekään sitä halua mutta kokeilenpa kuitenkin. Ainakin väitelmät vireystason noususta ja energian lisääntymisestä kiinnostavat. En siis yritä saada tästä ruokavaliosta oikotietä onneen ja painonpudotukseen, mutta tarvitsen selvästikin jotain uutta haastetta pitääkseni syömiseni terveellisinä ja saadakseni motivaatiota pysymään poissa herkuista.

Kun lueskelin mitä raakaruokailu oikein on, tajusin että periaatteessa nykyinenkään ruokavalioni ei ole siitä ihan älyttömän kaukana. Osa raakaruokailijoista syö tietääkseni tavallisia maitotuotteita, jotkut eivät käytä mitään mitä on prosessoitu. Nykyäänhän syön vain yhden lämpimän aterian päivässä. Aamu- ja iltapala on viime aikoina ollut rahkaa joko smoothiena tai marjojen kera, lounaaksi syön tonnikalasalaatin ja välipalaksi esimerkiksi heraa tai hedelmiä. Vain päivällinen on ollut ns. perinteinen lämmin ateria muun perheen kanssa. Joskus syön aamupalaksi puuroa tai iltapalaksi munakasta, mutta sinänsä en koe tarvitsevani lämpimiä aterioita. Kokeilun aikana yritän pysytellä erossa maitotuotteista mahdollisimman pitkälle, mutta muuten en ole vielä päättänyt mitään tarkemmin vaan annan fiiliksen viedä. Toisaalta voisi olla parempi päättää kokeilun säännöt heti alkuun, mutta haluan ottaa asian rennosti ja vältellä ehdottomasti vain herkkuja.

Ensimmäisen aamun aamupalaksi halusin tehdä tuorepuuron tattarista, mutta siitä tulikin smoothie.

Smoothien ainesosat olivat seuraavat:

1dl Tattarirouhetta (olisi ehkä pitänyt ostaa kokonaisia)

1rkl Chiasiemeniä

1rkl Auringonkukansiemeniä

1 Taateli 

Banaani

100g Marjoja (mustikoita, mansikoita sekä puna- ja mustaherukoita)

Huuhtelin tattarit edellisenä iltana ja laitoin jääkaappiin likoamaan chia-siementen ja auringonkukansiementen kanssa. Aamulla hurautin kaikki ainesosat blenderissä sekaisin. Mielestäni maku oli aika raikas, ei todellakaan niin hyvä kuin rahkasmoothie mutta menetteli. Tattarista tuli tietysti viljaisaa makua, mutta muuten smoothie maistui aika lailla banaanilta ja marjoilta, ja vivahdus taateliakin oli havaittavissa. Nälkää se ei pitänyt ihan niin kauaa kuin rahkasmoothie tai raejuustopuuro, mutta jaksoin kuitenkin lounaaseen parin (oman puun pienen) välipalaomenan turvin. Eilen aamulla koostumuksessa oli aavistus limaisuutta joka vähän häiritsi, mutta tänään tein saman smoothien siten että liotin vain tattarit yön yli, huuhtelin niistä aamulla limaisuuden pois ja lisäsin sitten joukkoon chia- ja auringonkukansiemenet likoamaan uudessa vedessä siksi aikaa kun annoin lapsille aamupalan. Mielestäni se paransi suutuntumaa, vaikka chia-siemenistä muodostuukin terveellistä limaa liotuksen aikana.

Lounaan nautimme lasten kanssa ulkona piknikillä, sillä vietimme päivällä nelisen tuntia Seikkailupuistossa Turussa. Purkkitonnikalaa ei taideta laskea raakaruoaksi, mutta laitoin kuitenkin sitä salaattiin proteiinin lähteeksi. Jätin kuitenkin pois normaalit raejuuston ja polar 5:n, ja tavanomaisen jäävuorisalaatin sijaan laitoin salaattiin lehtikaalia, rucolaa ja pinaattia. Lisäksi avokadoa, auringonkukansiemeniä ja cashew-pähkinöitä, sekä tavalliset tomaatin, paprikan, kurkun ja rypsiöljyn. Tällä kombolla jaksoin päivälliseen saakka.

Päivällinen oli eilisen ainoa ateria, jolloin en noudattanut raakaruokavaliota. Mieshän on siellä mökillä, enkä ehtinyt tutkia netin ihmeellistä maailmaan löytääkseni jonkin raakaruoan jota olisin voinut syödä lasten kanssa. En myöskään halunnut tehdä lapsille eri ruokaa kuin minulle, joten päädyin kasvissosekeittoon. Keittoon laitoin perunaa, porkkanaa, bataattia, sipulia, valkosipulia ja varsiselleriä sekä pari desiä ruokakermaa. Lisäksi sekä minä että lapset söimme keiton kanssa raejuustoa. Oli hyvää!

Päivän viimeinen raakaruokakokeilu oli myös smoothie, joka ei ollut ulkonäöltään kovinkaan kaunis:

Smoothieen tuli seuraavia ainesosia:

10 g Chiasiemeniä

10 g Auringonkukansiemeniä

Banaani

50 g Lehtikaalia

50 g Raparperia

50 g Mustaherukkaa

50 g Lehtiselleriä

50 g Punaherukkaa

Smoothien ulkonäkö ei siis luvannut hyvää, mutta maku oli yllättävän herkullinen. Se oli jopa häiritsevän ihana yhdistelmä kaikkien smoothien ainesosien makuja ja todella raikkaan makuinen. Vatsa tuli annoksesta täyteen, mutta jo pian alkoi olla sellainen olo että haluaisin syödä vielä lisää. Onneksi sain himoni hillittyä parilla omenalla.

Päivän kokonaiskalorimääräksi tuli kiloklubin mukaan 1842kcal, ja kaikki "pallurat" olivat vihreinä eli sain tarpeeksi kasviksia (pitäisi olla 600g mutta oma saldo 1400g), proteiinien ja rasvojen määrä ja laatu oli hyvä, herkkuja ei liikaa ja kuituja tarpeeksi. Tosin proteiinien määrä on huimasti alakanttiin verrattuna normaaliin ruokavaliooni. Yleensähän syön proteiinia jokaisella aterialla, ja kiloklubi herjaakin usein että saan sitä jopa liikaa. Esimerkiksi keskiviikkona, jolloin merkkasin viimeksi syömisiäni, söin 1717kcal josta oli 42% ja 175g proteiineja. Tänään proteiineja oli 16% ja 74,4g. Jos en olisi syönyt päivällisellä sitä 100g raejuustoa, proteiinit olisivat kyllä jääneet jopa alle suosituksen, eli ehkä sallin jatkossakin jonkin maitotuotteen tuomaan proteiinia ruokavaliooni sillä en käsitä miten proteiinia voi saada tarpeeksi puhtaalla raakaruoalla...

Tässä muuten vielä aamupalani toissapäivältä:

Testasin ensimmäistä kertaa bulletproof coffeeta, sillä halusin kokeilla onko juoma tosiaan niin hyvää mitä väitetään ja jaksaako sen voimin iltapäivään saakka. Vaikka kahvi ei ollutkaan luomua, ja voikin oli ihan normaalisuolaista Valion voita (kookosöljy sentään oli luomua), niin kahvi maistui tosi hyvältä. Mies ei tosin halunnut tulla edes kahvikuppini lähelle, koska se muka haisi niin pahalta. Nälkää kahvi piti lounaaseen saakka. En ehkä kuitenkaan tule tekemään tätä kovin usein, sillä mielestäni aamupalan täytyy olla täyttävä ja ravitseva ja haluan siinä olevan muutakin kuin rasvaa ja kofeiinia...

Laivaherkuttelua ja väsynyttä arkea

Päätimme viime viikon lopulla lähteä risteilylle, kun lapsetkin kyselivät että koska taas pääsevät laivalle ja halusimme jotain vaihtelua sateiselle kesälomalle. Tällä kertaa emme kuitenkaan lähteneet vuorokauden miniristeilylle Turusta, vaan ajelimme Helsinkiin saakka päivä Tukholmassa -risteilylle Silja Serenadella. Hytin saimme halvalla, kiitos Club One -pisteiden, mutta kun otimme myös ateriapaketin niin tulihan matkalle silti hintaa. Laiva lähti sunnuntai-iltana Helsingistä, ja söimme päivällisen buffetissa. Tuo olikin ainut kerta jolloin muistin ottaa ruokakuvia, olkaa siis hyvät:

Vasemmalta lautaselta ehdin syödä pari sushirullaa ennen kuin muistin ottaa kuvan

Merileväkaviaarien jämät joiden syömisessä myös iso-A auttoi

Jälkiruoat. Lapset söivät marengit, ja suurimmasta osasta muita lajeja söin vain maistiaisen ja jätin loput lautaselle. Ainoastaan brie meni kokonaan parin digestiven kanssa, samoin minimunkki, suklaamoussekakkupala sekä oikeassa yläkulmassa näkyvä tosca-piiras

Ensimmäinen ilta kului ruokailun lisäksi leikkihuoneessa lasten kanssa. Kävimme myös katsomassa akrobaattiesityksen sekä koko perheen tanssiesityksen Tuhkimo-sadusta. Lasten nukkumaanmenoaika on normaalisti kahdeksan ja yhdeksän välissä, mutta esitys alkoi vasta yhdeksältä. Ajattelimme kuitenkin että annetaan lasten valvoa kerrankin kauemmin. No, lopputuloksena oli kaksi yliväsynyttä pientä neitiä jotka eivät meinanneet rauhoittua millään siinä vaiheessa kun menimme takaisin hyttiin, ja saimme heidät nukkumaan vasta puolen yhdentoista jälkeen. Yö oli muutenkin todella levoton, sillä pikku-a heräili monta kertaa ilmeisesti (yliväsymyksestä johtuneisiin?) painajaisiin.

Aamupalan söimme buffetissa, enkä muistanut ottaa kuvia munavoilla kuorrutetuista cocktail-piirakoistani tai pekonivuoresta lautasellani. Päivän vietimme Tukholmassa. Ensin kävimme Junibackenilla, jossa lapset viihtyivät parisen tuntia. Siitä kävelimme keskustaan ja kävimme tylsästi syömässä McDonaldsilla, sillä emme tienneet missä Tukholmassa kannattaisi syödä. Mikäköhän kumma siinä muuten on, että mäkissä ei vaan VOI syödä esimerkiksi salaattia, vaan on "ihan pakko" ottaa se Big Mac -ateria...? Ruokailun jälkeen kävelimme ja katselimme Tukholman keskustaa, söimme puistossa jäätelöt ja palasimme linja-autolla takaisin laivalle.

Päivällisen söimme tällä kertaa ala carte -ravintolassa, itse otin maissikanaa ja ranskanperunoita. Lapset saivat broileria pastan kera, pikku-a ei syönyt käytännössä lainkaan ja iso-A söi pastat. Olisi varmaan pitänyt tilata ne nakit ja ranskalaiset joita iso-A vaati, mutta koska olivat nakkilinjalla jo edellisen illan buffetissa niin sanoimme miehen kanssa että ravintolassa ei ollut kyseistä herkkua saatavilla...

Päivän kruunasi karkkihetki hytissä ennen nukkumaan menoa. Lapset katselivat elokuvan dvd-soittimesta ja söivät laivalta ostettuja karkkeja, itse herkuttelin Tobleronella (iso-A:kin tykästyi siihen) ja luin kirjaa. Tiistai-aamuna olimmekin taas Suomessa, tosin ehdimme syödä aamupalan taas buffetissa ennen kuin saavuimme Helsinkiin. Edellisenä iltana olin Toblerone-överien jälkeen miettinyt että jospa söisinkin aamupalaksi vain puuroa ja raejuustoa, mutta kun pääsimme ravintolaan asti niin olin unohtanut koko homman ja löysin taas lautaseltani kasan pekonia ja coctail-piirakoita. Aamupalan jälkeen olo olikin niin ähky, ettei minulla ollut nälkä kuin vasta iltapäivällä.

Vaikken kärsinytkään nälästä, niin väsymys oli armoton koko tiistain. Yritin levätä miehen ajaessa kotiin, mutta lapset riehuivat niin ettei koko hommasta tullut mitään. Kotona olin niin uupunut, että minun teki vain mieli itkeä. Koska mies oli kuitenkin ajanut koko matkan ja valitteli heikkoa oloa, niin suostuin käymään ruokakaupassa. Siellä sitten sorruin ostamaan levyn Fazerin sinistä, jonka sitten tuhosin iltapäivän aikana miehen ollessa nukkumassa ja lasten katsoessa televisiota. Niin kuin en muka olisi syönyt tarpeeksi suklaata jo edellisenä päivänä...

Seuraavat päivät sain pidettyä itseni ruodussa, vaikka oloni olikin äärimmäisen väsynyt. Mies sairastui kuumeeseen, ja vietti käytännössä kaiken aikansa sängyssä. Olo oli kuin yksinhuoltajalla, enkä meinannut saada karistettua väsymystä pois lainkaan. Kävin kyllä lenkillä keskiviikkona ja perjantaina, ja pääsin torstaina salille treenaamaan yläkroppaa (ja nyt rintalihakset ovat niin kipeät etten meinaa saada käsiä nostettua). Torstaina olo oli salitreenin jälkeen jo lähes inhimillinen kun pääsin vielä kampaajallekin, ja jaksoinkin viettää lasten kanssa muutaman tunnin Hoplopissa.

Eilen mies lähti kuumeesta toipuneena viikonlopuksi mökille, ja jäin lasten kanssa kotiin. Vaikka olo ei ollutkaan enää niin väsynyt kuin pari päivää sitten, söin tylsyyksissäni sen toisenkin laivalta ostamani Toblerone-pötkön. Tällä viikolla on siis tullut syötyä suklaata melkein kilo, AUTS! No nyt on joka tapauksessa omat laivatuliaiset syöty, eli jospa en enää pahemmin sortuisi herkuttelemaankaan. Muutenkin minulla on eräs uusi kokeilu aluillaan, siitä paremmin toisessa postauksessa. Herkkuostopäiväkirjan tilanne elokuulta on seuraavanlainen, ajattelin jatkaa tätä vielä syyskuunkin sillä se on selvästikin hillinnyt minua ruokakaupassa...

1.8. Jäätelöä ja sipsipussi 8,08e

2.8. Pehmis ja lakuja 10,5e

5.8. Juustokakku 3,50e

7.8. Karkit automatkoille 3,50e
14.8. Hesen kerrosateria 5,95e
15.8. Sipsipussi (koko perheelle) 2,35e
25.8. Big Mac-ateria ja jäätelö kiskalta Tukholmassa 9,80e
25.8. 2 pötköä Tobleroneja taxfreesta 9e
26.8. Fazerin sininen 2,25e

Yht. 51,43e

Taas salilla

Kirjoitin aiemmin, että minun oli tarkoitus käydä tällä viikolla salilla vain kerran. Toissapäivänä mietin perheeni loppuviikon ohjelmaa, ja mieleen juolahti että voisin käydä lasten kanssa leffassa kun sattui löytymään yksi ilmainen lippukin. Kun olin miettinyt asiaa vielä vähän lisää, totesin että ehkä voisimmekin tehdä niin että mies menee lasten kanssa elokuviin ja minä sillä aikaa salille. Miehellä ei onneksi ollut mitään sitä vastaan, ja näin teimme. Mies ja lapset kävivät siis katsomassa Postimies Pate -elokuvan, ja minä menin treenaamaan.

Keskellä päivää kuntosali oli taas mukavan rauhallinen (eli tyhjä) ja sain jälleen tehtyä treenin kiertoharjoitteluna. Valitsin kuitenkin eri ohjelman kuin tiistaina, jotta edellisestä treenistä vielä kipeät lihakset saisivat vähän erilaista ärsytystä. Eilisessä treenissä oli kolme supersarjaa. Ensin jalkaprässi, ylätalja, askelkävely ja selänojennus kolme sarjaa, sitten penkkipunnerrus, vipunostot sivulle, steppilaudalle nousu ja vatsarutistukset. Viimeinen supersarja sisälsi hauiskäännöt, ristinostot konttausasennosta, pushdownin ojentajille sekä jalkojennostot penkiltä. Aikaa meni 1h20min ja sain tehtyä treenin juuri siinä ajassa mitä elokuvakin kesti.

Sykemittarin mukaan kulutin kaloreita lähemmäs 900kcal, eli illalla sain käydä hyvällä omatunnolla kaverini vaatekutsuilla herkuttelemassa. Sieltä palatessani kävin ruokakaupassa, ja jossain vaiheessa mietin että kun nyt on muutenkin tullut herkuteltua niin voisihan sitä ostaa kotiinkin vielä jotain hyvää. Onneksi minun ei oikeasti tehnyt mitään mieli, ja pääsin kaupasta ilman mitään ylimääräisiä ostoksia. Ostopäiväkirjaan ei ole muutenkaan tullut mitään päivitettävää, sillä herkut ovat jääneet kauppaan muinakin päivinä. Ei se tarkoita etten olisi herkutellut, sillä yhtenä päivänä leivoimme lasten kanssa pullaa joita tuli syötyä muutama, ja eräänä toisena päivänä tuhosimme miehen kanssa kaapissa olleen sipsipussin. Olen kuitenkin iloinen että olen saanut liikunnan taas takaisin ohjelmistoon, jospa ne herkutkin sieltä vähitellen karsiutuisivat...

Tauko salitreenissä ja sen kyllä huomaa

Eilen pääsin pitkästä aikaa salille. Edellisestä kerrasta (18.7.) ehti vierähtää tasan kuukausi, sillä käydessäni PT:n kanssa 23.7. läpi tekniikoita, ei oikeastaan tullut edes treenattua yskän vaivatessa tuolloin jo pahasti. Olin siis todella iloinen siitä, että kesälomani keskeytti koulupäivä jonka vuoksi sain hyvän tekosyyn lähteä yksin Turkuun. Koulun jälkeen suuntasin siis salille, ja tein koko kropan treenin kiertoharjoitteluna. Treeniin kuului kaksi supersarjaa. Ensin kolme sarjaa kyykkyjä tangon kanssa, jalkojen koukistuksia, pohjelaitetta, penkille nousua, vatsoja ja selänojennuksia, sen jälkeen kolme sarjaa penkkipunnerrusta, kulmasoutua, pystypunnerrusta, hauiksia ja ojentajia.

Sain tehtyä treenin lähestulkoon samoilla painoilla kuin ennen sairastumistakin (vain pystypunnerruksessa en saanut yhtä pitkiä sarjoja, ja jalkojen koukistuksessa jouduin keventämään toiseen ja kolmanteen sarjaan 5 kiloa), mutta kyllä huomasi että taukoa oli kuukausi. Syke hipoi pilviä ja mittarin mukaan kulutin alle puolentoista tunnin aikana yli 900kcal. Hiki valui, mutta treenin jälkeen olo oli mahtava. Illalla vielä venyttelin hillitäkseni lihasten kipeytymistä, mutta jo nyt seuraavana aamuna käsivarret ja rintalihakset ovat todella kipeät ja jaloissakin tuntuu eilinen treeni. Odotan kauhulla huomista lihasten kipuilua.

Loppulomani aikana yritän päästä salille noin kerran viikossa, kun minulla on muutenkin asiaa Turkuun. Voisin tietysti tehdä kotitreeniä, mutta jostain syystä sellainen ei yhtään kiinnosta. Toisaalta muistelen kaiholla hoitovapaa-aikojani jolloin tein kotitreeniä monta kertaa viikossa, sillä en yhtään tajua miksi minun on nykyään aika mahdotonta edes ajatella sitä vaikka ohjeitakin olisi useampia erilaisia. Lenkille yritän päästä, mutta seuraavan viikon ajalle on luvattu vesisateita ja ukkosia lähes joka päiväksi. Tekosyitä tietysti kaikki, pitäisi vaan ottaa itseään niskasta kiinni ja lenkkeillä sateesta huolimatta tai tehdä kotitreeniä sillä onnistuihan se aiemminkin...

Lenkillä tauon jälkeen

Tänään pääsin lenkille ensimmäistä kertaa yli viiteen viikkoon. Totesin että ei varmaan kannata jatkaa lenkkeilyä siitä johon olin ennen taukoa jäänyt, mikä olikin oikein hyvä ajatus. Edellisen kerranhan lenkki kesti noin 40minuuttia, josta juoksua oli jo puoli tuntia yhteen putkeen. Nyt aloitin puhelimeni juoksukoulun ensimmäisestä treenistä, ja se oli ihan tarpeeksi. Lenkki kesti 35minuuttia, josta juoksin yhteensä noin 12 minuuttia minuutin putkissa. Jalat eivät ole pitkään aikaan tuntuneet niin raskailta kuin tänään, ja oikean jalkapohjan ulkosyrjässä meinasi juilia tuttuun tapaan, mitä ei ollut tapahtunut enää aikoihin. Lenkin lopussa olo oli kuitenkin ihana, eikä jalkakaan tuntunut enää kipeältä.

Nyt pitäisi vaan saada jatkettua lenkkeilyä koko loman ajan säännöllisesti, ja tietysti töihin paluun jälkeenkin. Minua harmittaa että yskä kesti niin kauan, ja että joudun sen vuoksi aloittamaan koko homman alusta sillä kunto on rapistunut todella paljon. Onneksi sen luulisi kohoavan nopeasti, olenhan kuitenkin kuntoillut aika säännöllisesti jo viimeiset pari vuotta.

Toivon vaan, että en sairastu heti uudestaan. Molemmat lapset ovat nimittäin sairaina. Pikku-a oli keskiviikon kuumeessa, ja eilen iltapäivällä huomasimme että hänen jalkoihinsa oli tullut muutama vesikello. Iso-A:han iski kuume eilen, ja tänään jalkoihin rakkoja. En tiedä onko kyseessä vesirokko vai enterorokko. Vesirokkoa on ollut päiväkodissa koko kesän, ja se olisi muutenkin hyvä sairastaa tässä vaiheessa kun lapset ovat vielä pieniä, mutta jos kyseessä on enterorokko niin on olemassa riski että se tarttuu myös allekirjoittaneeseen...

Viimeinkin kesälomalla

Kesälomani on vihdoinkin alkanut. Itse asiassa ensimmäinen viikko neljästä on kohta jo ohikin. Tämä ensimmäinen viikko kului vanhempieni luona kyläillessä, alkuun piipahdin myös siskonpojan synttäreillä. Netissä ei ole tullut paljon oltua eli blogikin on sen vuoksi ollut kovin hiljainen kun olen korkeintaan selannut kännykällä Facebookia (todella hitaalla nettiyhteydellä).

Viikon aikana olen herkutellut, mutta herkkuostopäiväkirja on oikeasti hillinnyt pahimpia mielitekoja kaupassa käydessä. Viime lauantaina matkalla siskoni luokse olisin saattanut pysähtyä lounastamaan ABC:lle ja syönyt siellä Hesburgerin aterian, mutta halusin kerrankin jotain kunnon ruokaa. Pysähdyin siis Martina-ravintolassa, jossa oma ateriani oli seuraavanlainen:

Vuohenjuustopastaa, nam!

Lapsille otin aikuisten annoksen spagetti bolognesea puoliksi, ja ruoka maistui kaikille mainiosti. Ajomatkoista ostopäiväkirjaani kartuttivat pussit salmiakkeja ja turkinpippureita (yht. 3,50e), joista ensimmäiset riittivät koko menomatkalle ja jälkimmäiset kotimatkalle. 

Kuten jo mainitsin, juhlimme viime viikonloppuna sisareni lapsen ensimmäistä syntymäpäivää. Oli ihana tavata kaikkia sisaruksiani, ja tarjoilut olivat aivan mahtavat. 

Lohi- ja kinkkupiirakkaa, kinkku-juustohyrriä, tiikerikakkua, täytekakkua, karkkia ja keksejä. Juhlimassa parikymmentä ihmistä, ja pöytä oli aikalailla tyhjä tarjoiluista kun juhlat olivat ohi.

Vanhempieni luona oli joka päivä tarjolla esimerkiksi jäätelöä ja marjapiirakkaa, joilla kieltämättä herkuttelin ilman omantunnontuskia. Todella paljon tuli kyllä syötyä myös näitä:

Vietin vähän aikaa äidin marjapensailla, joista sain poimittua yli kolme kiloa punaherukoita kotiinviemisiksi. Olisin mielelläni poiminut enemmänkin, mutta pakastin on jo uhkaavan täynnä. Mustaherukoilla vain herkuttelin vanhempieni luona - ja ahminkin niitä pensaista lähes kaksin käsin -, mutta sain kerättyä niitä isoäitini luona viitisen litraa. Kotiin toin siis yli kuusi kiloa herukoita minigrip-pusseissa, eiköhän niistä joksikin aikaa riitä aamupala- ja iltapalamarjoja.

Urakan alkumetreillä...

Maanantaina sain harrastettua hyötyliikuntaa seivästämällä vanhempieni kanssa kauralyhteitä. Vietimme päivän aikana pellolla yhteensä noin neljä tuntia, harmi vain etten tajunnut virittää sykemittaria sillä kaloreita kului taatusti aika paljon. Tiistaina emme päässeet pellolle sillä vettä satoi lähes koko päivän, ja keskiviikkona pikku-a:han iski kuume ja jouduin viettämään aikaa lasten kanssa sisällä vanhempieni uurastaessa. Kropassa kyllä tuntui tuo maanantain kuntoilu. Lyhteiden nostelu hangolla oli hyvää treeniä keskikropalle, lisäksi tunsin käsivarsissa ja hartioissa sekä takareisissä että jotain olin tehnyt. Eipä kyllä ihmekään, minullahan oli takana jo kolme viikkoa ilman liikuntaa sairastelun takia. Nyt yskä alkaa vihdoin ja viimein olla ohi, huomenna ajattelin jopa käydä lenkillä ellei ihmeitä satu...

Ruokailut vanhempieni luona menivät muuten hyvin, mutta herkuteltuakin tuli kuten jo alussa tunnustin. Aamupalaksi söin joka aamu rahkasmoothien, lounaaksi oli parina päivänä mannapuuroa (sokeroitujen) marjojen kera ja sen lisäksi söin ruisleipää. Päivälliseksi äitini teki perinteistä kotiruokaa, eli esimerkiksi kanaviillokkia tai lihapullakastiketta (jota oli sitten seuraavana päivänä lounaaksi jos emme syöneet sitä mannapuuroa). Otin yleensä yhden perunan ja siihen kastiketta, lisäproteiiniksi raejuustoa ja vähäsen kasviksia. Ihan yhtä paljon kasviksia ei siis tullut syötyä kuin kotona, jossa saan yleensä jo lounaalla yli 300g kasviksia salaatin muodossa. Iltapalana söin leipää, yhtenä iltana marjarahkaa. Ja lisäksi siis jäätelöä, marjapiirakkaa tms. joka päivä.

Maanantain päivällinen eli kanaviillokkia, kurkkupikkelssiä, raejuustoa, kurkkua, tomaattia ja punajuuria.

Kotiuduin lasten kanssa torstaina, ja tuolloin kävin sitten loppumatkasta hakemassa meille kaikille ne menomatkalla välttämäni Hesen ateriat. Ihan vain koska teki mieli ja lapsetkin pyysivät. Oman kerrosateriani (5,95e) merkitsen todellakin herkkuostopäiväkirjaan, sillä täyttihän se vatsan mutta oli kyllä kaloreitakin ihan riittävästi...

Ostopäiväkirjaan tulee tältä viikolta vielä yksi merkintä. Eilen ostin kauppareissulla sipsipussin (2,35e), mutta tällä kertaa en syönyt sitä yksin, vaan ostin sen koko perhettä ajatellen. Kävimme nimittäin tänään perheen kesken Zoolandiassa ammattiliiton sponsoroimana, ja otin meille piknik-eväiksi voileipiä, viinirypäleitä sekä nuo sipsit. Lisäksi söimme siellä grillimakkarat, jotka liitto tarjosi. Sipsejä ei tullut siellä kyllä paljon syötyä, mutta saa nähdä kuinka kauan ne tuolla kaapissa säilyvät...

Herkkuostopäiväkirjan tilanne tällä hetkellä:

1.8. Jäätelöä ja sipsipussi 8,08e

2.8. Pehmis ja lakuja 10,5e

5.8. Juustokakku 3,50e

7.8. Karkit automatkoille 3,50e
14.8. Hesen kerrosateria 5,95e
15.8. Sipsipussi (koko perheelle) 2,35e

Yhteensä 33,88e

Jos olisin antanut periksi jokaiselle mieliteolle, niin rahaa olisi tähän mennessä kulunut paljon enemmänkin...

Kahvihetki, eli kun suunnitelmat heittävät häränpyllyä

Minulla oli tänään varattuna aika hierojalle ennen töihin menoa. Olin ajoissa paikalla oven takana, mutta ovi olikin lukossa. Odottelin vartin verran ja koputtelin oveen, yritin jopa soittaakin hierojalle mutta hän ei vastannut. Loppujen lopuksi lähdin paikalta lievästi sanottuna ärtyneenä. Olin suunnitellut käyväni hierojan jälkeen lounaalla, ja kävinkin syömässä salaatin Hansan Greenzissä. Katsoin jopa salaattien kalorimäärät, enkä valinnut herkullisimmalta kuulostanutta vuohenjuustosalaattia (yli 800kcal!) vaan broilerisalaatin (jotain neljänsadan kilokalorin verran). Minulla oli kuitenkin vähän liikaa aikaa, sillä töiden alkuun oli vielä kaksi tuntia enkä halunnut mennä työpaikalle hengaamaan. Päädyin siis salaattini jälkeen vieressä olevaan kahvila Brownziin syömään seuraavaa:

Latte ja pekaani-kinuskijuustokakku maksoivat yhteensä 6,90e, mutta lattea en laske herkuksi eli tänne tallennan vain juustokakun osuuden eli 3,50e.
Tuo juustokakku oli kyllä tosi hyvä, mutta en halua edes arvailla paljonko siinä oli kaloreita. Onneksi olen muuten pystynyt olemaan ilman herkkuja, eli jospa kokonaistilanne ei olisi ihan älyttömän paha.

Herkkuostopäiväkirjan tilanne on siis tällä hetkellä seuraavanlainen:

1.8. 8,08e

2.8. 10,5e

5.8.  3,50e

Yhteensä 22,08e

Niin, ja yskä vaivaa YHÄ, eli en ole vieläkään päässyt kuntoilemaan. Tällä hetkellä tuntuu että yleiskunto on jo ihan nollassa, jo portaat työpaikalle kolmanteen kerrokseen tuntuvat ihan kamalilta. En tiedä hidastaako paranemista se, kun on pakko pitää päällä vain vähän vaatetta (eli hame+toppi tai t-paita, ei sukkia) helteen vuoksi ja kun olen käynyt lasten kanssa paljon uimarannalla. Olen pystynyt olemaan kyllä taas töissä, mutta eilisen työpäivän jälkeen iski niin kamala yskänkohtaus ettei se meinannut loppua lainkaan. Saa siis nähdä, onnistuuko töiden teko vielä nämä kolme jäljellä olevaa päivää ennen kesälomaa, vai joudunko jäämään jo aiemmin sairauslomalle.

Herkkuostopäiväkirja, lisää raportoitavaa

2.8. ja herkkuostosten saldo kasvaa. Kävimme perheen kesken Uudenkaupungin Mini-Farmi-messuilla, ja pitihän siellä helteessä ostaa jäätelöt. Omalle kohdalle siis pehmis, 3e. (En muuten kirjaa tänne sellaisia herkkuja jotka on ostettu muille perheenjäsenille, vain ne jotka syön itse.) Ostimme myös pussin nauhalakuja. Yhteensä maksoivat 15e, mutta niitä syövät myös muut, eli laitan omaksi osuudekseni puolet eli 7,5e.  Tämän päivän yhteenlaskettu saldo on siis 10,5e, mutta noita lakuja ei sentään syödä kaikkia kerralla...

1.8. 8,08e

2.8. 10,5e

Yhteensä 18,58e

Lupaan, että nyt tulee useampi päivä ilman herkkuostoksia!

Herkkuostopäiväkirja. Heti meni mönkään.

Päätin aloittaa herkkuostosteni raportoinnin tarkoituksenani hillitä herkuttelua. Eipä onnistunut ainakaan ensimmäisenä päivänä. Aamulla vein lapset kymmeneksi hoitoon ja jouduin kiertämään asiamiespostin kautta. Posti sattui olemaan k-marketin yhteydessä, ja sieltä mukaan tarttui Aino-jäätelörasia hintaan 5,19e. Herkuttelin jäätelöllä kotona, leffaa katsellen.

Iltapäivällä käytin auton huollossa, jonka jälkeen minun oli käytävä ruokakaupassa sillä meillä ei ollut päivällistarpeita (enkä ollut sitä sit aamulla tajunnut). En ollut syönyt aamupalan jälkeen muuta kuin sen jäätelön (jossa kyllä riitti kaloreita), ja sorruin ostamaan vielä 200g sipsipussin (2,89e) jonka söin samalla kun luin kirjaa ennen lasten hakemista hoidosta. Päivä meni siis asenteella "nyt on viimeinen saikkepäivä kun olen yksin kotona, eli pitää herkutella vielä tämän kerran". Näin pahasti en kyllä olekaan mässäillyt aikoihin, ja loppupäivän olo oli sen mukainen. Päivällistä söin muun perheen kanssa, mutta iltapalan jätin suosiolla väliin. 

Nyt alkaa kyllä tuntua siltä, että tekee jo mieli terveellistä ruokaa. En ole esimerkiksi tehnyt salaattia koko viikkoon, mikä ei todellakaan ole tapojeni mukaista. Yskä vaivaa yhä, eikä paranemista taatusti nopeuta se että syön koko ajan pelkkää sokeria ja rasvaa... Olo on muutenkin turvonnut ja vatsavaivainen, ja joudun juoksemaan vessassa monta kertaa päivässä. Haluan takaisin sen terveen, virkeän ja energisen olon joka minulla on silloin, kun noudatan terveellistä ruokavaliota!

1.8. herkkuostokset 8,08e

Syksyn varalle - ja toivon mukaan talveksikin

Tänä vuonna ajattelin varautua syksyä ja talvea varten paremmin kuin vuosi sitten. Tuolloin sain pakastettua mansikoita ja pari kiloa mustikoita, ja marjat loppuivat parissa kuukaudessa. Tähän mennessä olen saanut pakastettua seuraavia: 

Kolmesta ostamastani 5 kilon mansikkalaatikosta pakastin suurimman osan. Söimme ehkä kilon jokaisesta laatikollisesta, eli pakastimessa on arviolta 12 kiloa mansikkaa raejuustorasioihin pakattuna. Lisäksi laatikossa näkyy kolme puolen litran pussillista silputtua raparperia. 

Toisessa laatikossa on 4,5kg mustikoita, 2kg vadelmia sekä 700g omien pensaiden karviaisia sadan gramman annoksina minigrip-pusseissa. Karviaisia on tosin pensaassa vielä paljon, tarkoitus olisi poimia loput lähiaikoina. Lisäksi äitini on luvannut että saan parin viikon kuluttua vierailuni aikana poimia punaisia ja mustia viinimarjoja niin paljon kuin viitsin kuljettaa mukanani, eli jospa saisin pakastettua sen verran että marjat riittäisivät edes vuoden loppuun. 

Puolukoita minulla ei ole vielä lainkaan. Toissa syksynä sain muutaman kilon anopin poimimana, viime vuonna ostin kaikki kaupasta. Saa nähdä löytyykö minusta viitseliäisyyttä lähteä itse metsään tänä syksynä vai turvaudunko kauppatorin tai kaupan pakastealtaan antimiin... Tähän mennessähän olen ostanut karviaisia lukuunottamatta kaikki tämän kesän marjat torilta, ja viinimarjat saan siis vanhempieni pensaista. 

Ainut ongelma on pakastimen kapasiteetti, sillä tila vähenee uhkaavasti. Harkitsin hetken jopa pienen kakkospakastimen hankkimista marjoja varten, mutta päätin kuitenkin pärjätä tuolla nykyisellä pakastinkaapillani. Onhan siinä muistaakseni kuitenkin tilavuutta lähes 300 litraa, eli pitänee hankkiutua eroon muusta pakastimen sisällöstä (yksi laatikko on esim. täynnä puolikkaita paahtoleipä- tai ruispalapusseja) jotta saan sinne mahtumaan lisää marjoja...

Elokuun haaste: Herkkuostopäiväkirja

Tämän herkkuholistin mopo on taas karannut käsistä. Aamu- ja iltapalat menevät terveellisesti, mutta muutoin olen vaan syönyt kaikkea epäterveellistä. Olen ollut koko viikon sairauslomalla, sillä tämä yskä ei osoita hellittämisen merkkejä eikä puhetyöstä tullut maanantaina yhtään mitään. Yksin kotona ollessa onkin ollut kiva herkutella sipseillä, jäätelöllä, popcorneilla ja suklaalla - ei onneksi tosin kaikilla yhtä aikaa...

Muutenkin olen miettinyt, että heinäkuun aikana minulla on mennyt ihan tuhottomasti rahaa turhiin herkkuihin. En ole säästänyt kuitteja, mutta en yllättyisi jos puhuttaisiin yli kolmenumeroisesta luvusta. Päätinkin nyt, että herkuttelun pitää loppua - tai ainakin vähentyä - jo rahansäästönkin kannalta. Kesälomani alkaa viikon päästä, ja vietän ensimmäisen viikon vanhempieni luona. Siellä en todellakaan aio kieltäytyä herkuista. Päätinkin hillitä herkutteluani pitämällä ainakin elokuun ajan ostopäiväkirjaa kaikista ostamistani herkuista ja raportoimalla ostokset tänne blogiin. 

Elokuun tuloksista riippuu jatkanko ostopäiväkirjaa kauemminkin. Vaikka en kokonaan pysyisikään erossa herkuista, niin jospa tämä auttaisi edes rahansäästössä!

Smoothie

Rahkasmoothie oman pihan karviaisilla on niin hyvää, että sitä on pakko tehdä näillä helteillä sekä aamu- että iltapalaksi nyt kun marjat ovat juuri kypsyneet..

100g marjoja (tai enemmän)

250g rahkaa

5-10g soijalesitiinirakeita (riippuen päivän rasvoista)

2rkl vehnäleseitä

150g sokeroimatonta mehukeittoa

Kaikki vaan blenderissä sekaisin ja nam!

Testissä feta-kasvismunakas

Bongasin jo jokin aika sitten Fit you too -blogista feta-kasvismunakkaan, jonka testasin tänään.

Ensin kuullotin pannulla rypsiöljyssä silputtua sipulia ja paprikaa. Vähän ajan päästä lisäsin joukkoon viipaloituja (säilyke)herkkusieniä ja (pakaste)pinaattia. Sitten kaadoin pannulle kolme kananmunaa, joiden joukkoon olin lisännyt vettä ja suolaa. Hetken hyydyteltyäni laitoin pannulle vielä fetajuustoa ja annoin muhia kunnes munat olivat hyytyneet. 

Munakkaan siirto lautaselle ei sujunut kovin mallikkaasti, mutta lopputulos oli herkullinen. Mieskin maistoi, mutta ei tykännyt. Voi olla että saattaisin itsekin kyllästyä tuohon aika pian - toisin kuin pelkkään juusto- tai fetamunakkaseen jota voisin syödä vaikka joka päivä - eli kovin usein en taida tätä tehdä vaikka hyvää onkin. Jos kuitenkin päivän kasvisten määrä on vielä illalla pienehkö, niin tämän munakkaan muodossa niitä saa helposti lisää. Mikä parasta, kasviksiahan voi vaihdella vaikka kuinka, esimerkiksi yrtit tai kirsikkatomaatti voisivat sopia joukkoon mainiosti.

Olen taas pysynyt koko viikon syömisten suhteen ruodussa ilman sortumisia herkuttelemaan. Yskä ei vaan millään meinaa hellittää, mikä olisi hyvä tekosyy herkuttelulle mutta en ole antanut itseni lipsua vaikka jäätelöä on tehnyt mieli joka päivä. Viikonloppuna on joka tapauksessa taas edessä herkkuja, sillä ajelen toiselle puolelle maata siskoni luo sisarusparveni vuosittaisiin grillijuhliin. Ehkä sallin itselleni karkkia jo autossa jotta jaksan ajaa lähes 400km mahdollisimman yhtämittaisesti, ja tietysti grillijuhlissa on tarjolla kaikkea hyvää. Mutta vielä olisi pari päivää ennen sitä, enköhän selviä nekin ilman herkkuja...

Ruokakokeiluja

Olen viime aikoina saanut testattua sellaisia ruokalajeja, joita en aiemmin ole tehnyt.

Sain Evellyniltä lahjaksi shirataki-nuudeleita, joita en ollut päässyt aiemmin testaamaan. Kyseessähän on konjac-juuresta (Jamssijuuri) ja vedestä valmistetut nuudelit, joissa ei ole lähes lainkaan hiilareita. Itse nuudeleissa ei ole paljonkaan makua, ja niiden valmistamisessa maustaminen on todella tärkeää. Itse tein niistä ruokaa siten, että ensin paistoin pannulla broilerin fileetä, lisäsin sekaan kookosmaitoa, suolaa ja kurkumaa. Jonkin aikaa hauduteltuani lisäsin pannulle nuudelit. Lautasella laitoin vielä päälle sinihomejuustomuruja, jotka tekivät ruoasta aivan täydellistä. Nuudelit maistuivat hyvältä eivätkä pahemmin eronneet näin maustettuna spagetista.

Sitten voitin blogiarvonnasta (eli taas Evellyniltä, kiitos vaan) shirataki-helmiä. Ne söin broilerinsuikaleiden ja Uncle Ben's sweet&sour-kastikkeen kera, lapsille olin keittänyt riisiä. Liekö kastike liian mieto, mutta noista helmistä en oikein pitänyt. Suutuntuma oli jotenkin ärsyttävä, eikä makukaan ollut sellainen että haluaisin ostaa niitä itse. 

Sitten testasin tonnikalapastaa, jota minun on tehnyt mieli jo kauan mutta jota en ole saanut aikaiseksi testata. Lapsia houkutellakseni ostin tummia nallemakaroneja. Kastikkeeseen paistoin ensin pannulla sipulia ja raastettua porkkanaa. Sitten lisäsin pannulle 2dl ruokakermaa ja 200g yrttimaustettua tuorejuustoa ja annoin muhia jonkin aikaa. Lopuksi lisäsin joukkoon pari purkkia vaaleaa tonnikalaa ja keitetyt makaronit. Itse tykkäsin tosi paljon, mutta lapset eivät erityisemmin välittäneet. Söivät kyllä annoksesta makaronit ketsupilla höystettynä mutta hieman vastahakoisesti. 

Viikonloppuna tein ruoaksi täytettyjä paprikoita ensimmäistä kertaa ikinä. Ohjeena käytin Too Big To Be Me -blogin ohjetta. Tosin omiin paprikoihin tuli ihan liikaa riisiä, sillä en mitannut niitä kypsinä, ja tajusin vasta paprikoita täyttäessäni että riisiä taisi tulla sekoitukseen huomattavasti enemmän kuin ohjeen mukaiset 6dl. Itse kuitenkin tykkäsin, lapset eivät - yllätys yllätys - taaskaan välittäneet ruoasta. Mies puolestaan sanoi paprikoiden olleen ihan hyviä, mutta hänenkin mielestään riisiä olisi voinut olla vähemmän.

Viimeisenä, muttei suinkaan vähäisempänä, mainitsen viime päivinä iltapalaksi tekemäni munakkaan. Olen kyllä tehnyt munakasta aiemminkin, mutta nyt otin inspiraatiota Evellynin blogista (taas kerran) ja täytin kolmen munan (keltuaisineen!) munakkaan feta-juustolla. Nam!

Haluaisin kokeilla erilaisia ruokia enemmänkin, mutta ongelmana on lasten ennakkoluuloisuus uusia ruokia kohtaan, miehestä puhumattakaan. Jatkossa aion kuitenkin tehdä uusia ruokakokeiluja aiempaa useammin, sillä olen kyllästynyt tekemään aina samoja ruokia päivälliseksi.  Päivällisiin nimittäin kyllästyn, tonnikalasalaattilounaaseen en koskaan...

Erävoitto vhh-ruokavaliolla

Päätin sittenkin vähentää hiilareita ruokavaliostani, ja mielestäni homma on toiminut hyvin. Aamupalalla olen syönyt rahkasmoothien, iltapalaksi munakkaan, lounaaksi tonnikalasalaatin ja päivällisellä päivän hiilarit riisin, pastan tai perunan muodossa. Lisäksi olen syönyt hedelmiä ja marjoja, joiden avulla olen tyydyttänyt makeanhimoani. Pysyinkin viime postauksen jälkeen ruodussa lauantaihin asti ilman ongelmia. Viikonloppuna herkuttelimme miehen kanssa sipseillä ja suklaalla, mutta nyt palasin taas ruokavalioon. Tänään oli kuitenkin taas haastavaa, kun lähdin töistä enkä mennytkään salille kuten olin aiemmin suunnitellut. Minua vaivaava sinnikäs yskä ei nimittäin meinaa millään hellittää, enkä viitsi rasittaa kroppaa yhtään enempää kuin pakko.
Kotimatkalla mietin kuitenkin taas että voisin käydä ostamassa jäätelöä, mutta pidin pintani. Kaupan ohi ajaessani olin vähällä kääntyä pihaan, mutta sain juuri ja juuri hillittyä itseni. Huomenna luulisi olevan taas helpompaa, mutta elän päivä kerrallaan ilman herkkuja...